Khoai lang là một thực phẩm không còn xa lạ trong thực đơn giảm cân của chị em phụ nữ. Khoai lang có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên cần chú ý đến liều lượng, phương pháp chế biến và thời gian ăn sao cho phù hợp. Làm thế nào để giảm cân bằng khoai lang hiệu quả? Xây dựng thực đơn khoai lang không ngán mà vẫn an toàn như thế nào? Bài viết dưới đây sẽ là gợi ý dành cho bạn.
Tại sao khoai lang lại giúp giảm cân hiệu quả?
Không phải ngẫu nhiên mà khoai lang được đưa vào danh sách thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả. Theo thống kê, 100g khoai lang gồm:
- 112 calories
- 25g carbs
- 2g protein
- 0,1g chất béo
- 3,5g chất xơ
- 102% DV lượng vitamin A chất xơ giá trị hàng ngày
- 11% DV lượng vitamin B6 pyridoxine hàng ngày
Như bạn có thể thấy, hàm lượng tinh bột có trong khoai lang chỉ giúp cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Vì thế khoai lang được lựa chọn để thay thế cho các tinh bột khác như cơm. Trong khoai lang có lipid, antioxidant và chất xơ giúp kích thích chuyển hóa calo tích tụ.
Tác dụng giảm cân bằng khoai lang
Các vitamin A và lipid trong khoai lang có tác dụng giúp giảm chỉ số mỡ. Đồng thời nó chuyển đổi lượng đường trong máu về mức cân bằng hơn. Đó là tác dụng chính giúp giảm cảm giác thèm đồ ngọt.
Bên cạnh đó, khoai lang chứa các chất xơ cung cấp năng lượng trong cơ thể. Lượng chất xơ trong 1 củ khoai cung cấp đủ năng lượng cho bạn thoải mái hoạt động trong vòng nửa ngày.
Ngoài ra thành phần của khoai lang còn gồm các nguyên tố vi khoáng, beta cateron, vitamin b12 và các canxi chống oxy hóa, tiêu mỡ và gia tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể. Nó được coi là một thực phẩm giúp tăng cơ hiệu quả mà những người tập thể thao vô cùng ưa chuộng.
Tuyệt chiêu giảm cân bằng khoai lang tốt cho cơ thể hiệu quả 100%
Nên chọn khoai lang nào để giảm cân
Mỗi loại khoai sẽ gồm những thành phần, tỷ lệ đường và calo, tinh bột khác nhau. Vì thế chúng sẽ đem lại những hiệu quả giảm cân khác nhau. Khoai lang tím là loại được ưu tiên hàng đầu. Chúng chứa rất ít calo nhưng lại nhiều các antioxidant giúp đốt cháy mỡ.
Ngoài ra bạn có thể tham khảo khoai lang trắng, sau đó đến khoai vàng và khoai mật. Khoai mật thường có hàm lượng calo cao hơn so với các loại khác, tuy nhiên nhìn chung vẫn giúp giảm tinh bột cho cơ thể.
Khi chọn khoai, bạn nên chọn những củ nhẵn, cứng. Tuyệt đối không nên chọn khoai đã lên mầm hoặc sâu đục. Chúng sẽ gây ra một số tác dụng phụ cho cơ thể như ngộ độc, rối loạn tiêu hóa. Chọn khoai dẻo, bùi ngọt hơn.
Thực đơn giảm cân bằng khoai lang
Khi áp dụng thực đơn giản cân bằng khoai lang đúng cách, bạn có thể loại bỏ được từ 3 đến 5kg mỡ thừa. Khác với các loại thực phẩm giảm cân như ngũ cốc, yến mạch, bạn có thể chế biến đa dạng các món ăn từ khoai lang.
Món ăn giảm cân bằng khoai lang dễ chế biến nhấ là khoai lang luộc hoặc hấp cách thủy. Đây là món ăn không quá cầu kì nhưng vẫn giữ được nguyên vị và chất dinh dưỡng. Tips luộc/hấp khoai mềm thơm đó là cho thêm một ít muối tinh.
Một cách chế biến khác bạn có thể tham khảo đó là súp khoai lang. Các bước thực hiện như sau:
- Chuẩn bị 1 củ khoai lang, gạo nếp, yến mạch và hạt đậu xanh
- Hầm các nguyên liệu trong khoảng từ 1 đến 1 tiếng 30 phút đến khi sánh mịn.
- Cuối cùng cho ra bát và thưởng thức.
Chế độ giảm cân bằng khoai lang khoa học
Để giảm cân bằng khoai lang đạt hiệu quả tốt nhất bạn nên ăn khoai vào buổi sáng. Đây là khoảng thời gian cơ thể cần nhiều dinh dưỡng nhất. Điều này vừa giúp bạn đủ calo cho một ngày, vừa giúp hạn chế các cơn thèm ăn mà vẫn nạp đủ dinh dưỡng. Thực đơn giảm cân vào buổi sáng với khoai lang là: 1 củ khoai, 100g ức gà, 1 cốc sữa tươi tách béo.
Ngoài ra bạn có thể ăn khoai lang vào buổi trưa. Bạn có thể ăn 1 củ khoai trước giờ ăn trưa. Nhờ đó bạn có thể no lâu hơn và hạn chế việc ăn vặt trong buổi chiều. Đặc biệt nên nhớ không ăn khoai lang vào buổi tối. Điều này có thể gây trào ngược axit dạ dày và bị đầy bụng, khó tiêu. Hãy ưu tiên rau xanh và đồ nhiều chất béo để đủ năng lượng cho tới hôm sau.
Thời điểm bắt đầu giảm cân bạn nên cắt tinh bột và thay thế cơm một cách dần dần. Ban đầu chỉ nên ăn 1/2 bát cơm, sau đó dần thay cơm bằng 2 củ khoai lang/bữa.
Khi giảm cân bằng khoai lang, tuyệt đối không ăn quả hồng. Hai thực phẩm này kị nhau, nếu kết hợp sẽ khiến lên men dạ dày, tăng tiết axit dịch vị và có thể gây viêm loét dạ dày. Chỉ nên duy trì ăn khoai lang tối đa 3 tuần rồi quay trở lại chế độ bình thường. Điều này có thể gây ảnh hưởng xấu tới hệ tiêu hóa và dạ dày.
